Beerenauslese Chardonnay 2018

REBSORTE Chardonnay Prädikatswein

RIEDE Langviertel

BODEN Lössboden

ÜBER DEN WEIN Lese Ende November mit 28,5 KMW, schonend gepresst und bei 17° C kontrolliert im Edelstahltank vergoren.

WEINBESCHREIBUNG Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feine Blütenaromen, zarter Honigtouch, reife gelbfacettenreich, Tropenfruchtnuancen, zarte Kräuterwürze, gut integrierte Säure, stoffig , facettenreiches Bukett im Abgang, saftiger Stil.

SPEISENEMPFEHLUNG Dieser Dessertwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Aperitif. gut gekühlt bei 8 - 10°C
Ideal zu  Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert.

WEINWERTE  Alkohol: 9,5 % vol. Restzucker: 170,2 g Säure: 5,6 g