Blaufränkisch Ried Galgenberg 2024

REBSORTE Blaufränkisch Qualitätswein

RIEDE Galgenberg

BODEN reiner Urgesteinsboden

ÜBER DEN WEIN Lese Ende September mit 19° KMW, nach 2 Wochen kontrollierten Gärung bei 20°C wurde die Maische schonend gepresst. Danach im Edelstahltank gelagert.

WEINBESCHREIBUNG Rubinrote Farbe, trocken, reife dunkle Beerenfrucht, dezente Kräuterwürze, gut integrierte Tannine, saftig, dichter Körper mit finessenreichen Fruchtnoten, feines Säurespiel im langen Abgang.

SPEISENEMPFEHLUNG Hervorragend zu Ente und Gans, Wildgerichten, würzigen Wokgerichten, Hart und Schimmelkäse.

WEINWERTE  Alkohol: 13,0 % vol. Restzucker: 2,6 g Säure: 4,6 g

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure (D,L-;L-) und Citronensäure;
Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: E224 (Sulfite);

100 ml enthalten durchschnittlich: Brennwert 312kJ/75 kcal, Kohlenhydrate 1g; davon Zucker 0,2g;
enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz