Eiswein Chardonnay 2023

REBSORTE Chardonnay Qualitätswein

RIEDE Hundspoint

BODEN Granit/Urgestein

ÜBER DEN WEIN Lese 4. Dezember bei -12°C  mit 33°KMW, sehr schonend und langsam gepresst, kontrolliert im Edelstahltank vergoren.

WEINBESCHREIBUNG Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Floral unterlegte Nuancen von frischer Maracuja und Passionsfrucht, weiße Tropenfruchtanklänge, prototypische Eisweinaromatik. Saftig, elegant, gut eingebundene Fruchtsüße, feines Säurekleid, präzise und sehr gut anhaftend, bereits zugänglich, ein delikates Trinkdessert.

SPEISENEMPFEHLUNG Idealer Begleiter zu raffinierten Desserts wie Crème brûlée, exotischen Fruchtsorbets oder Nusstorten. 

WEINWERTE  Alkohol: 10,5 % vol. Restzucker: 210,4 g Säure: 7,5 g