Weißburgunder Ried Hundspoint 2023

REBSORTE Weißburgunder Qualitätswein

RIEDE Hundspoint

BODEN kalkreicher Lössboden

ÜBER DEN WEIN Lese Anfang Oktober mit 19,5° KMW, nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst und bei 18° C kontrolliert im Edelstahltank vergoren. 8 Wochen Lagerung auf der Vollhefe.

WEINBESCHREIBUNG Helles Gelb, trocken, zarter, klassischer Burgunderduft, feine Kräuterwürze mit zarter Apfelfrucht, fein nussige Finessen am Gaumen, lebendiges Säurespiel im Abgang.

SPEISENEMPFEHLUNG Ein guter Begleiter zu Spargel und vegetarisch Gerichte, gegrillten Fisch und Geflügelfleisch und Nudelgerichten.

WEINWERTE Alkohol: 13,5% vol Restzucker: 5,5 g Säure: 6,0 g