Verjus Grüner Saft

Verjus(ver: schü)
Saurer Saft aus grünen unreifen Weintrauben.
Mit seiner milderen Säure ist er bekömmlicher als Essig und aromatischer als Zitrone.
Als Erfischungsgetränk mit Wasser oder Soda, durch sein traubiges Aroma ein toller Durstlöscher.

Überall wo Sie bisher Essig oder Zitrone verwedet haben können sie VERJUS einsetzen.
Für Salate, Saucen, Tees oder zum Backen probieren Sie es aus.

VERJUS ist ein sehr altes Würzungsmittel das schon 400 v. Chr. verwedet wurde.
Mit der Einfuhr der Zitrone ist es in Vergessenheit geraten.
Durch moderne Herstellungstechnik möchten wir es wieder aufleben lassen.
Ein regionales Produkt aus dem Weinviertel.